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萝卜的养生功效与做法
发布时间:2019-03-05 09:52 作者?#26477;?#24237;医生 浏览次数:483

文章导读:

萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。

  冬季萝卜养生及养生萝卜做法有哪些呢?萝卜味辛、?#30465;?#27668;温,属土,无毒,晚秋初冬开?#21450;?#25910;,可做菜,做汤,生食均可。冬季人们习惯进补而日常少动,体内易生热生痰,特别是中老年人表?#32622;?#26174;。针对这种情况,在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止?#20154;裕?#35299;消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾?#31119;?#30410;中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。

  萝卜养生一、萝卜养胃肠

  萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。尤其?#21069;?#33821;卜或者水萝卜,其富含的酶可以起到促进消化的作用。

  通常,酶能够吸收食物中的淀粉,更能化解胃中的积食,起到很好的消化效果,预防胃?#26149;?#32963;溃疡。

  在菜肴比较丰盛的情况下,可以做一个白菜萝卜汤,不但味?#32769;拭溃?#36824;可以加速消化,养胃暖身。

  做法非常简单,将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒?#26149;蟮谷?#28165;汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。

  萝卜养生二、喉咙疼痛吃点萝卜

  萝卜中含有一定的芥辣素,这让萝卜含有一种天然的辣味,加上萝卜本身就有的消炎的功能,对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人,可以用萝卜来解决这些恼人的问题。

  可以把白萝卜切丝榨成汁,准备好一块纱布,把白萝卜汁涂抹在纱布上,或者用棉球蘸取汁?#28023;?#28982;后塞在鼻孔中。

  用这种方?#26898;?#22797;2~3次,每次5?#31181;?#24038;右,鼻塞的症状会自然得到?#33322;狻?/p>

  喉咙疼痛的人可以自制点“萝卜糖”,把萝卜切成小块,加入适量的蜂蜜腌制,等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出,每次喉咙疼痛的时候吃上一点,情况会得到一定的?#33322;狻?/p>

  萝卜养生三、生吃萝卜解酒

  萝卜也是很好的醒酒用品,白萝卜中淀粉酶的含量很高,能够帮助消化,防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C,也可以提高肝脏的功能,促进乙醛的分解。

  此外,白萝卜中含有91.7%的水?#37073;?#36825;些水分可以稀释酒精的浓度,避免宿醉情况的发生。白萝卜性清凉,其本身的气味和口味,也能起到一定的提神醒脑的作用,继而?#33322;?#37202;精带来的?#30343;省?/p>

  一般来说,萝卜醒酒最好是生吃。也可以选择做糖醋萝卜或者?#21069;?#33821;卜生姜汁,糖醋萝卜用心里美萝卜加糖加醋拌食最好。

  而白萝卜生姜汁的做法是将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混?#31995;?#19968;起勾兑一定比例的水饮用。不但能治疗醉酒,还能起到一定的温胃养胃的效果。

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